上野で大行列の町中華店の人気1位メニューを当てろ！『帰れマンデー見っけ隊!!』

2023年7月10日（月）に放送された『帰れマンデー見っけ隊!!』の中で、 上野で大行列の激ウマ町中華が紹介されていました。
東京・上野は安くてウマい町中華のお店がひしめく激戦区ですが、そんな上野で大行列ができる人気店を巡り、お店の人気１位メニューを当てていくという内容です。
今回は番組の中で紹介されたお店やメニューをまとめました！

※「上野の人が選んだ激うま町中華ランキング」は町中華専門家監修のもと店を抜粋。台東区民にアンケート集計。取材NGの店は除く。

東京・上野で人気の町中華店と人気1位メニュー

第3位　本場四川料理が激安で楽しめる「晴々飯店」

JR「上野駅」入谷口から徒歩約2分の場所にある、本格四川料理が安く楽しめるお店です。雑誌やテレビ番組でもよく特集され、上野の繁華街からは外れたビル街にありますが、連日満席。
四川省でスカウトされた料理人が作る本場の四川料理が日本にいながら味わえると人気です。

「晴々飯店」人気メニューランキング

1位：プレミアム麻婆豆腐
牛挽き肉と甘みの強い葉ニンニク、熟成期間が倍以上の濃厚な高級豆板醤（ピーシェン豆板醬）を使った麻婆豆腐。仕上げに鋭いシビレの花椒を大量にふりかけ後味爽やかに仕上げた一品。

3位：よだれ鶏
辣油をベースに中国醤油とネギ油をミックスした濃厚な味付け。四川省から取り寄せた10種類以上のスパイスや調味料を使ったご飯にあう超濃厚な味わい。

7位：李姐餃子（リーチェギョウザ）
本場の水餃子をたっぷりのタレで食べる一品。タレは辣油と醤油、隠し味に黒砂糖をミックスした甘辛い特製ダレ。

※2023年4月集計

その他、煮込まない火鍋「マオツァイ」や、豚肉とパクチーの茎を炒めた「パクチーロース」も紹介されていました。

店舗情報

第2位　朝から晩まで大行列の昭和レトロな中華店「珍満」

創業73年の地元で愛され続ける昭和レトロな町中華のお店です。上野を特集する数多くのメディアで取り上げられる名店で、開店5分前には行列ができ、その行列は15時頃まで続きます。落語家の三遊亭好楽師匠も57年間通っているそうです。

「珍満」人気メニューランキング

1位：やきそば
豚・鶏を使ったあっさりスープ。ラーメンにも使う中華スープを極太麺にたっぷり絡ませ旨みの詰まったやきそばに。

2位：餃子
皮を手で伸ばすことで厚みにムラを作り、水を大量に入れて蒸すことでモチモチに。仕上げに油をひき表面をパリッと仕上げる2度焼きで2つの食感を作っている。

3位：チャーハン
しっとり系チャーハン。水分を飛ばさずご飯の旨みを閉じ込めるためしっとりに。

※2023年6月集計

その他、「ニラレバ炒め」や「中華丼」も紹介されていました。

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第1位　激安で本格中華が食べられる「老酒舗」

老舗の町中華がひしめく上野でオープンからたった6年でアンケート人気1位に輝いたお店です。
朝7時にオープンし、開店直後から客足は途絶えず、閉店間際の夜11時まで賑わいます。
客層は6割が女性。その結果、町中華特集はもちろん近年は女性誌にも取り上げられる話題のお店。
本場中国の料理人による、中国東北部で食べられている本場の味を味わえます。ここでしか食べられない味が多く、メニューの30品以上が500円以下という激安も人気の理由です。

「老酒舗」人気メニューランキング

1位：発酵白菜と豚炒め
中国東北部では定番のメニュー。白菜を塩漬けし数週間かけて発酵させることで乳酸菌が増え、旨みも凝縮。辛くない豚キムチのような脂と酸味が絶妙にマッチした味わいがクセになる一品。

3位：牛肉の麻婆豆腐
挽き肉ではなくカットした牛肉がゴロゴロ入っている麻婆豆腐。カレーでお馴染みのクミンが入っているのでカレー風味。

10位：ニラ卵海老の水餃子
麺点師が手作りする水餃子。中国では定番のニラと卵と海老の組み合わせ。餡に使っているニラは自家栽培し毎週収穫。そのため旨みたっぷりの食材を安く提供することができる。

※2023年6月集計

その他、麻辣串、味噌温豆腐、発酵白菜水餃子、鶏春巻き、砂肝とハツの醤油煮も紹介されていました。

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番外編　中国チェーン店初上陸！ド派手町中華「翠雲 上野店」

中国国内に30店舗以上展開する超人気店が上野にオープンしました。
最大の特徴は本場四川省の料理人達が作る本格的な味でインパクト抜群なメニュー。さらにド派手メニューがSNSでも話題になり女性客や上野を訪れる外国人観光客で連日賑わっています。

「翠雲 上野店」人気メニューランキング

1位： 翠雲醤油炒飯
塩味控えめで甘みがあるのが特徴の中国醤油。火をつけることで醤油の香ばしい香りが広がる。

2位：特上水煮魚・鱸（すずき）
中国ではお祝いの日などに食べられる名物料理。
毎朝豊洲市場から仕入れる新鮮なスズキに唐辛子と山椒が入った熱々の油をかけることでふっくらとした仕上がりに。

7位：成都担担麺
むせるほど辛くてウマい絶品スープ。その秘密は、本場四川でも使われる黒酢「鎮江香醋」。一般的な黒酢よりも酸味と甘みが強い。

※2023年6月集計

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まとめ

2023年7月10日放送の「帰れマンデー見っけ隊!!」で紹介された「上野で大行列の激ウマ町中華」をまとめました。
上野は、町中華店の名店がひしめく激戦区。「うどんのような焼きそば」や「火柱が上がるド派手炒飯」など、そのお店でしか食べられない名物メニューが紹介されていました。ぜひ１度は食べてみたいですね♪