【閉店】クラフトビールと燻製料理がおいしい「Smoke＆Cheese上野HAZE」

※こちらのお店は閉店しました。

御徒町駅からほど近いところにある「Smoke＆Cheese上野HAZE(ヘイズ)」。
世界各国のクラフトビールや、ビールに合うオリジナル燻製料理、チーズがいただけるビアバーです。
今回は旦那と2人で伺ってきたのでレポートしたいと思います。

ビールボトルのディスプレイがオシャレなバーを発見！

とある土曜日の夜、旦那と2人で2軒目を探して御徒町界隈をさまよっていたところ、ビールボトルがディスプレイされたバーを発見しました！

看板を見ると、値段は書いてないけど、クラフトビールと燻製とチーズがあるみたいです。

ビアラバーの旦那としては行くしかない！ということで、入ってみることにしました。
地下へと続く階段を下りていくと、壁にも世界中のビールボトルが並べられています。

縦長の造りの店内には中央にバーカウンター、テーブル席が並び、奥には大人数用テーブルもあります。

私たちはカウンターに座ることに。
席に着くとおしぼりを持ってきてくれました。

そしてメニューの説明をしてくださいました。

世界中のクラフトビールや燻製料理が充実！

クラフトビールはピルスナー、ペールエール、IPA、ホワイトエール、黒ビール、フルーツビールの6ジャンル、全60種類あります。

ピルスナー：世界中で飲まれているビールの7割を占め、日本人にもっとも馴染みのあるビールです。
ペールエール：ピルスナーより濃いの味で、ホップの香り、モルトのしっかりとした味わいがあります。
IPA：インディアンペールエールの略で、ピルスナーより濃いの味で、ホップの香り、モルトのしっかりとした味わいがあります。
ホワイトエール：苦みが少なくフルーティーな香りのビールです。
黒ビール：苦みが少なく、甘みがあり、ローストによる香ばしさが楽しめるビールです。
フルーツビール：フルーツの味わいが楽しめるカクテルのようなビールです。

ドリンクはボトルビールの他にも生ビールやワイン、サワー、カクテル、ウイスキーなどがそろっています。

フードメニューはさまざまな燻製メニューやチーズメニューが充実しています。
【燻製】

燻製料理は素材ごとにサクラ、リンゴ、ヒッコリー、メスキート、ウィスキーオークの５種類のチップとウッドを使い分けて風味をつけているそうです。
・燻製肉盛り合わせ：1,690円
・燻製魚介盛り合わせ：1,690円
・燻製おつまみ盛り合わせ：1,590円
・燻製ローストビーフ：1,090円
・厚切り燻製ベーコン：990円
・燻製チキン：590円

【チーズ】

・5種のチーズ盛り合わせ：1,290円
(スモークチーズ、テットドモアンヌ、自家製クリームチーズ、カマンベール、ブルーチーズ)
単品でも注文可能です。
・チーズフォンデュ1人前：1,190円
チーズフォンデュはプレーン、トマト、味噌の3種類あります。

【ラクレット】

・花畑牧場産ラクレット1g17円
花畑牧場のラクレットチーズでクセが少ないそうです。
・具材1人前：640円

【燻製前菜】

・燻製サラミ：590円
・燻製グリーンオリーブ：390円
・燻製エイヒレ：590円
・うずらくんたま：390円
・燻製ミックスナッツ：490円
・炙り燻製辛子明太子：590円
・燻製鮭とば：890円
・燻製原木生ハム：1,090円

その他にも、ピッツァ、パスタ、ご飯もの、デザートなどがそろっています。

飲み放題もあり、Party Plan1は2時間飲み放題に燻製やラクレットチーズフォンデュなど全5品がついて4,000円。
飲み放題内容は+1,500円でクラフトビールも選べるようになります。
※価格はすべて税抜価格です。

ビール好きもビールが苦手な人も楽しめる♪

旦那はドイツのラーデベルガー・ピルスナー(1,090円)、
私はフルーツビールの中からドイツの「シェファーホッファー・グレープフルーツ(1,140円)」を選びました。
ビールは目の前で店員さんが注いでくれます。
それぞれのビールごとに注ぎ方も変えていました。
旦那のビールは最後に瓶の中で泡を立てていましたよ。
こちらは私が注文したフルーツビール。

ミントがトッピングされてて、まるでカクテルみたい！

見た目もビールには見えませんが、味も甘くて、グレープフルーツジュースのような感じ。
アルコール度数も2.5％と低いのでお酒が弱い方にもおすすめです。

この日のお通しは焙り燻製チーズでした！

ちょうど頼もうと思っていたので嬉しい♡
リンゴのウッドを使用して8時間じっくり低温で燻製しているそうです。

濃厚でスモーキーでおいしい♡

こちらは自家製クリームチーズ！

新鮮なミルクと生クリームを使って作ったオリジナルチーズです。
クラッカーに付けていただきます。

滑らかな！

店員さんの雰囲気も良く、楽しくおいしい時間を過ごせました。デートにもおすすめ♡
次回はもっといろいろな燻製料理やラクレットも食べてみたいです♪

店舗情報

店名	Smoke＆Cheese上野HAZE
住所	東京都台東区上野４丁目１−３仙家ビルB2
TEL	050-7301-4008
営業時間	月～金18:00～23:00 土・日・祝12:00〜23:00
定休日	年中無休
席数	40席
喫煙	喫煙可
地図